Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 2 dientes de ajo, 1 kilo de alitas de pollo, 1 cebolla pequeña, 2 cucharadas de mostaza de dijón, 100 ccs de keptchup, 0,5 cucharaditas de pimienta de cayena, 1 vasito de vino blanco, 1 cucharada de salsa perry,

Se precalienta el horno a temperatura media-alta. Se limpian las alitas retirando el exceso de grasa y se les corta la punta. En un bol se hace un adobo con el kepchup, la salsa perry, la mostaza, la cebolla y los ajos que irán triturados, la pimienta de cayena machacada y el vino. Con esta mezcla se bañan bien las alitas y se disponen en una fuente de horno. Se hornean durante unos 40 minutos hasta que estén tiernas y doradas. De vez en cuando se les da la vuelta para que estén bien empapadas en el líquido de la maceración. Si es necesario se puede añadir un poquito de agua.